Bahan-bahan diperlukan:
- 2 tongkol jagung segar
- ½ cawan gula pasir
- 2 sudu makan gula merah
- 1 cawan air
- 2 sudu makan sagu mata ikan (Dibasuh dan tuskan]
- 1 cawan santan pekat
- 3 helai daun pandan (Disimpul)
- Sedikit garam
Cara menyediakan dan memasak:
- Jagung dibuangkan kulitnya dan dihiris kasar. Basuh dan tuskan.
- Masakkan gula pasir, gula merah dan air sehingga mendidih. Tapiskan.
- Di dalam periuk lain, masukkan jagung, daun pandan, dan sedikit garam ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih (jagung lembut).
- Masukkan air gula yang ditapis tadi, dan sagu mata ikan. Masakkan sehingga mendidih sambil mengacau supaya tidak bergentel.
- Masukkan santan dan sedikit garam. Kacau perlahan-lahan sehingga mendidih lagi.
- Masukkan ke dalam mangkuk dan sedia dihidangkan.
